地中海食のススメ

本日のテーマは「健康」について
先生はフィリピンの方。

とある研究者が、地中海食という食生活を実践・継続し、
さらにアルコールを断ったことで、
自分の生物学的年齢を15歳若返らせたと主張しているとのこと。

そもそも、どうやってその「15歳若返った」っていう年齢を測ったん？
と最初から疑問に思ったんやけど、

どうやら10年以上にわたってウェアラブルデバイスを使い、年に4回（3ヶ月ごと）
血液検査を受けて、
自分の体の健康をモニタリングしてきたらしい。

……いや〜、難儀な生活ですな。
私は絶対に無理ですね。笑

そして、さまざまな健康指標と照らし合わせた結果、
実年齢より生物学的に15歳若いと結論づけたようです。

へぇ〜……
「健康指標」っていう考え方、初めて知ったわ。

ともあれ、この研究者が言うには、
地中海食が健康には良いよとのこと。

たとえば、
・野菜
・全粒穀物
・ナッツ
・脂肪の少ないタンパク質（魚や鶏肉など）

こういったものを中心に食べて、
超加工食品や砂糖入り飲料は避けた方がいいんやって。

避けるべき食品は激しく同意やけど、
うーん、でも正直言うと、
「その土地ごとに住んでる人たちの体質とか食文化によって、
　合う・合わんがあるんちゃう？」とも思う。

何が正解かは人によって違うかもしれんけど、
「健康を意識した選択をすること自体が大事なんやな」
ということは感じた授業でした。